Torna la ricetta del mese, curata dalle Volontarie SCU della Pro Loco Bronte Elisabetta Bonaccorso e Antonella Longhitano.
Pe questo mese di Giugno la Pro Loco di Bronte vi delizia con una speciale ricetta della tradizione siciliana, la Nuvoletta!
INGREDIENTI
500 g di uova
500 g di zucchero
700 g di farina
PREPARAZIONE
Prendere un’insalatiera molto capiente e mettere contemporaneamente uova e zucchero e montare per 20 minuti sempre dallo stesso verso fino ad ottenere un composto spumoso e ben amalgamato.
Dopodiché setacciare la farina e aggiungerla lentamente al composto e mescolare con un cucchiaio di legno al fine di non ottenere grumi.
Una volta che il composto è abbastanza denso, prendere una sac-a-poche o un cucchiaio e formare delle nuvolette su una teglia cosparsa di olio o su carta forno.
Cuocere in forno pre riscaldato per circa 8-10 minuti a 180°.
Ecco a voi una ricetta sfiziosa, dolce e veloce da preparare, da gustare la mattina inzuppata nel latte o il pomeriggio cosparsa di nutella!
Buon appetito!
