{"id":8789,"date":"2019-10-18T19:26:26","date_gmt":"2019-10-18T17:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/?p=8789"},"modified":"2019-10-18T20:02:42","modified_gmt":"2019-10-18T18:02:42","slug":"ricette-brontesi-crepes-salate-al-pistacchio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2019\/10\/18\/ricette-brontesi-crepes-salate-al-pistacchio\/","title":{"rendered":"Ricette brontesi: Crepes salate al pistacchio"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8789\" class=\"elementor elementor-8789\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-58c94e16 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"58c94e16\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4e0cc4e7\" data-id=\"4e0cc4e7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29a36c06 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29a36c06\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Per l\u2019appuntamento mensile con la nostra rubrica \u201cRicette\u00a0 brontesi\u201d oggi proponiamo una sfiziosa ricetta pronta a deliziare il vostro palato: Crepes salate al pistacchio. Seguite tutti i passaggi per la corretta realizzazione di questo gustoso primo piatto!<\/p><p><b>Ingredienti per <\/b><b>18 mini <\/b><b>crepes: <\/b><\/p><ul><li>3 uova<\/li><li>1\/2 l di latte<\/li><li>250g di farina<\/li><li>Burro per ungere la crepiera<\/li><\/ul><p><b>Ingredienti per il ripieno:<\/b><\/p><ul><li>1\/2 l di besciamella come da ricetta classica ma con l&#8217;aggiunta di granella di pistacchio<\/li><li>150g di fesa di tacchino<\/li><li>1\/2 kg di mozzarella<\/li><li>150g granella di pistacchio<\/li><li>50g grana grattugiato<\/li><\/ul><p><b>Preparazione:<\/b><\/p><p>1. In una ciotola dai bordi alti sbattere le uova e unire delicatamente il latte, amalgamare i due ingredienti e aggiungere mano a mano la farina setacciata, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Far riposare il composto per 30 minuti in frigo;<\/p><p>2. Appena pronti scaldare una crepiera con una noce di burro. Con la pastella ottenuta preparare delle crepes leggermente dorate;<\/p><p><span style=\"letter-spacing: 0px;\">3. Miscelare la besciamella con la granella di pistacchio;<\/span><\/p><p><span style=\"letter-spacing: 0px;\">4. Farcire le crepes con una fetta di fesa, mozzarella,\u00a0 besciamella, granella di pistacchio e a piacere grana grattugiato;<\/span><\/p><p>5. In una pirofila da forno imburrata, disporre le crepes a lunetta, coprire di besciamella, spolverare con grana e granella di pistacchio e mettere in forno a 180\u00b0 per 20 minuti.<\/p><p>Buon appetito!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5cd861c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5cd861c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-11d372c\" data-id=\"11d372c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d9017a elementor-arrows-position-inside 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