{"id":11064,"date":"2024-01-02T10:00:41","date_gmt":"2024-01-02T09:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/?p=11064"},"modified":"2024-01-03T15:50:37","modified_gmt":"2024-01-03T14:50:37","slug":"torta-allacqua-senza-burro-ne-uova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2024\/01\/02\/torta-allacqua-senza-burro-ne-uova\/","title":{"rendered":"TORTA ALL&#8217;ACQUA, senza burro n\u00e8 uova"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bentornati con la rubrica \u201c<strong>RICETTA DEL MESE<\/strong>\u201d per una nuova incredibile ricetta, la <em><strong>TORTA ALL&#8217;ACQUA, senza burro n\u00e8 uova<\/strong><\/em>!<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11065 lazyload\" title=\"torta all'acqua\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-300x213.jpeg\" alt=\"\" width=\"391\" height=\"278\" \/><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11065 lazyload\" title=\"torta all'acqua\" src=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-300x213.jpeg\" alt=\"\" width=\"391\" height=\"278\" srcset=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-200x142.jpeg 200w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-300x214.jpeg 300w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-400x285.jpeg 400w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-600x427.jpeg 600w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-768x547.jpeg 768w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32-800x569.jpeg 800w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.32.jpeg 919w\" sizes=\"(max-width: 391px) 100vw, 391px\" \/><\/noscript><\/p>\n<p>Come si dice, l\u2019epifania tutte le feste porta via? Ma perch\u00e9 rinunciare alla golosit\u00e0 della buona cucina anche dopo i banchetti festivi?<\/p>\n<p>Oggi voglio proporvi un dolce molto light e con pochi ingredienti, adatta anche per chi segue un alimentazione vegana! E\u2019 perfetto a colazione o a merenda accompagnata da una calda tazza di t\u00e8. Ecco cosa serve per una <em><strong>TORTA ALL&#8217;ACQUA, senza burro n\u00e8 uova<\/strong><\/em>:<\/p>\n<p><strong>DOSI PER 5 PORZIONI<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Farina 00 330 gr \u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11067 size-medium lazyload\" title=\"torta all'acqua\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-218x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"218\" height=\"300\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11067 size-medium lazyload\" title=\"torta all'acqua\" src=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-218x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"218\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-200x275.jpeg 200w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-218x300.jpeg 218w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-400x549.jpeg 400w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-600x824.jpeg 600w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-746x1024.jpeg 746w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-768x1055.jpeg 768w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33-800x1099.jpeg 800w, https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/WhatsApp-Image-2023-12-29-at-11.41.33.jpeg 1080w\" sizes=\"(max-width: 218px) 100vw, 218px\" \/><\/noscript><\/li>\n<li>Lievito in polvere per dolci 16 gr<\/li>\n<li>Vanillina 5 gr<\/li>\n<li>Limone 1<\/li>\n<li>Acqua 310 gr<\/li>\n<li>Olio di semi 45 gr<\/li>\n<li>Zucchero semolato 150 gr<\/li>\n<li>Sale un pizzico<\/li>\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Inoltre vi serviranno<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Teglia con diametro 18-20 cm (preferibilmente con fondo removibile)<\/li>\n<li>Bilancia pesa alimenti<\/li>\n<li>Setaccio<\/li>\n<li>Fruste elettriche o frustino<\/li>\n<li>Ciotole 2<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cominciamo setacciando tutta la farina all\u2019interno di una ciotola capiente e procediamo facendo la stessa cosa con il lievito in polvere e infine aggiungiamo la vanillina.<\/p>\n<p>In un&#8217;altra ciotola versiamo lo zucchero e aggiungiamo l\u2019acqua tiepida (per facilitarne lo scioglimento) e mescoliamo con la frusta fino a quando lo zucchero non si vede pi\u00f9. A questo punto aggiungiamo l\u2019olio di semi e un cucchiaino raso di sale. Incorporiamo la buccia di un limone grattugiata finemente e mescoliamo fino a quando non otteniamo un composto perfettamente omogeneo.<\/p>\n<p>Versiamo quindi i liquidi negli ingredienti secchi e amalgamiamo ancora con l\u2019aiuto delle fruste, fino a quando non otteniamo un composto liscio e senza grumi.<\/p>\n<p>A questo punto ungiamo la teglia con l\u2019olio di semi e la cospargiamo con un po\u2019 di farina, eliminando per\u00f2 quella\u00a0 in eccesso (questo far\u00e0 s\u00ec che la torta non si attacchi alla teglia). Versiamo il composto all\u2019interno della teglia e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 170\u00b0 per circa 40-45 minuti. Sforniamo la nostra torta e facciamo la prova con uno stecchino (o uno spaghetto) per verificarne la cottura.<\/p>\n<p>Facciamo intiepidire, togliamo la nostra torta dalla teglia e la cospargiamo di zucchero a velo a piacere. Traferiamo la torta in un piatto da portata ed \u00e8 pronta per essere servita e gustata!<\/p>\n<p><strong>CONSIGLIO<\/strong><\/p>\n<p>Potete aggiungere all\u2019impasto anche delle gocce di cioccolato oppure potete anche sostituire la scorza del limone con la polpa di una bacca di vaniglia o con la scorza d\u2019arancia.<\/p>\n<p>La torta pu\u00f2 essere conservata sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per 2-3 giorni, ma dubito che durer\u00e0 cos\u00ec tanto vista la sua bont\u00e0!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>A cura della volontaria SCU Aurora Lupica.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Bentornati con la rubrica \u201cRICETTA DEL MESE\u201d per una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11068,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[2355,2390,49,140,2207],"tags":[117,9,292,2385,2389,325,1911,2384,2387,2388,2386],"class_list":["post-11064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina","category-dolce","category-ricettivita","category-rubriche","category-servizio-civile","tag-prolocobronte","tag-bronte","tag-cucina","tag-light","tag-pochi-ingredienti","tag-proloco","tag-rubrica","tag-torta","tag-torta-allacqua","tag-torta-veloce","tag-vegano"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>TORTA ALL&#039;ACQUA, senza burro n\u00e8 uova - Pro Loco Bronte - SCU Aurora Lupica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Torta all&#039;acqua senza burro e senza uova. 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