<\/div><\/div><\/span>Ricetta del mese :Pasta Fresca Con Pesto Di Basilico E Pomodori Secchi<\/h1><\/span>
Ricetta del mese :Pasta Fresca Con Pesto Di Basilico E Pomodori Secchi<\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Con l\u2019estate che \u00e8 arrivata, propongo un piatto semplice, fresco, gustoso e facilissimo da preparare, fatto di ingredienti semplici e sempre a portata di frigo. Un piatto che racchiude alcuni dei sapori tipici siciliani e che son certo soddisfer\u00e0 ogni palato. Andiamo alla preparazione!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
INGREDIENTI<\/p>\n
500 g di pasta fresca o pasta corta (io ho utilizzato i rigatoni o le penne rigate in quanto la cremina composta si posiziona all\u2019interno della pasta)<\/p>\n
30 o pi\u00f9 foglie di basilico<\/p>\n
10 pomodori secchi essiccati<\/p>\n
Una manciata di mandorle pelate<\/p>\n
Parmigiano reggiano q.b.<\/p>\n
Aglio q.b.<\/p>\n
Olio EVO q.b.<\/p>\n
Sale q.b.<\/p>\n
Pepe (facoltativo)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>PREPARAZIONE<\/p>\n
Iniziamo dal pesto: mettere in un frullatore il basilico, le mandorle il parmigiano olio, sale e se si vuole il pepe e frullare affinch\u00e9 non diventi un pesto omogeneo, quindi, mettetelo da parte.<\/p>\n
Nel frattempo, mettete la pentola a bollire e salate l\u2019acqua.<\/p>\n
In una padella antiaderente, mettete olio e uno spicchio di aglio per insaporire, quindi, tagliate a pezzetti piccoli i pomodori secchi e buttateli all\u2019interno della padella.<\/p>\n
Quando la pasta sar\u00e0 pronta, l\u2019levate l\u2019aglio, buttate la pasta e subito dopo il pesto gi\u00e0 preparato precedentemente.<\/p>\n
Amalgamate il tutto aggiungendo un altro po’ di parmigiano.<\/p>\n
Quando sar\u00e0 cremosa abbastanza, presentatela all\u2019interno di un piatto bianco e guarnitela con una fogliolina di basilico.<\/p>\n
Buon appetito!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":10882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[2274,1,48,140,196,2207,113],"tags":[117,9,2345,41,2341,2339,13,2342,1993,1997,2340,2343,2344,96,67],"class_list":["post-10877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-non-categorizzato","category-pistacchio","category-rubriche","category-sagra-del-pistacchio","category-servizio-civile","category-unpli","tag-prolocobronte","tag-bronte","tag-dieta-mediterranea","tag-etna","tag-pasta-al-pistacchio","tag-pesto-di-basilico","tag-pistacchio","tag-pomodori-secchi","tag-ricetta-del-mese","tag-ricette-al-pistacchio","tag-ricette-brontese","tag-ricette-con-pomodori-secchi","tag-ricette-siciliane","tag-sagra-del-pistacchio","tag-servizio-civile"],"yoast_head":"\n
Ricetta del mese: Pasta Fresca Con Pesto Di Basilico E Pomodori Secchi - Pro Loco Bronte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ricetta del mese Pasta Fresca Con Pesto Di Basilico E Pomodori Secchi Con l\u2019estate che \u00e8 arrivata, propongo un piatto semplice, fresco, gustoso e facilissimo da preparare, fatto di ingredienti semplici e sempre a portata di frigo. Un piatto che racchiudi alcuni dei sapori tipici siciliani e che son certo soddisfer\u00e0 ogni palato. 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Con l\u2019estate che \u00e8 arrivata, propongo un piatto semplice, fresco, gustoso e facilissimo da preparare, fatto di ingredienti semplici e sempre a portata di frigo. Un piatto che racchiude alcuni dei sapori tipici siciliani e che son certo soddisfer\u00e0 ogni palato. Andiamo alla preparazione!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
INGREDIENTI<\/p>\n
500 g di pasta fresca o pasta corta (io ho utilizzato i rigatoni o le penne rigate in quanto la cremina composta si posiziona all\u2019interno della pasta)<\/p>\n
30 o pi\u00f9 foglie di basilico<\/p>\n
10 pomodori secchi essiccati<\/p>\n
Una manciata di mandorle pelate<\/p>\n
Parmigiano reggiano q.b.<\/p>\n
Aglio q.b.<\/p>\n
Olio EVO q.b.<\/p>\n
Sale q.b.<\/p>\n
Pepe (facoltativo)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>PREPARAZIONE<\/p>\n
Iniziamo dal pesto: mettere in un frullatore il basilico, le mandorle il parmigiano olio, sale e se si vuole il pepe e frullare affinch\u00e9 non diventi un pesto omogeneo, quindi, mettetelo da parte.<\/p>\n
Nel frattempo, mettete la pentola a bollire e salate l\u2019acqua.<\/p>\n
In una padella antiaderente, mettete olio e uno spicchio di aglio per insaporire, quindi, tagliate a pezzetti piccoli i pomodori secchi e buttateli all\u2019interno della padella.<\/p>\n
Quando la pasta sar\u00e0 pronta, l\u2019levate l\u2019aglio, buttate la pasta e subito dopo il pesto gi\u00e0 preparato precedentemente.<\/p>\n
Amalgamate il tutto aggiungendo un altro po’ di parmigiano.<\/p>\n
Quando sar\u00e0 cremosa abbastanza, presentatela all\u2019interno di un piatto bianco e guarnitela con una fogliolina di basilico.<\/p>\n
Buon appetito!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":10882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[2274,1,48,140,196,2207,113],"tags":[117,9,2345,41,2341,2339,13,2342,1993,1997,2340,2343,2344,96,67],"class_list":["post-10877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-non-categorizzato","category-pistacchio","category-rubriche","category-sagra-del-pistacchio","category-servizio-civile","category-unpli","tag-prolocobronte","tag-bronte","tag-dieta-mediterranea","tag-etna","tag-pasta-al-pistacchio","tag-pesto-di-basilico","tag-pistacchio","tag-pomodori-secchi","tag-ricetta-del-mese","tag-ricette-al-pistacchio","tag-ricette-brontese","tag-ricette-con-pomodori-secchi","tag-ricette-siciliane","tag-sagra-del-pistacchio","tag-servizio-civile"],"yoast_head":"\n