La ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al mascarpone<\/strong><\/em><\/h1><\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div>Se qualcosa di Bronte vuoi mangiare la torta al pistacchio devi fare!<\/p>\n
Vi basta avere pochi ingredienti, semplici per assaporare un dolce delizioso raffinato, umido al punto giusto e dalla consistenza che non vi deluder\u00e0, il tutto rifinito con granella di pistacchio di Bronte DOP che dona gusto e colore verde alla crema di mascarpone che ricopre il pan di spagna al pistacchio, il tutto guarnito all’interno dall’ inconfondibile crema al Pistacchio. <\/span>La torta si prepara veramente in pochi minuti, ideale <\/span>come “ciliegina” sulla torta a fine pasto o per qualsiasi altra ricorrenza.<\/span><\/p>\nE allora n<\/span>on vi resta che provare questa magnifica ricetta!<\/span><\/p>\nProcediamo…<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
INGREDIENTI<\/b><\/p>\n
Pan di spagna
\n<\/b><\/p>\n
\u2022 300 gr di farina di pistacchi<\/p>\n
\u2022 120 ml di olio di semi<\/p>\n
\u2022 150 gr di zucchero<\/p>\n
\u2022 100 gr di amido di mais<\/p>\n
\u2022 4 uova<\/p>\n
\u2022 Estratto di vaniglia<\/p>\n
\u2022 Un pizzico di sale<\/p>\n
\u2022 1 bustina di lievito<\/p>\n
\u2022 Zucchero a velo<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/impasto-torta-pistacchio-3.jpg\" "\\"impasto-torta-pistacchio-3\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div>PROCEDIMENTO <\/b><\/p>\n
\u2022 Separate i tuorli dagli albumi, montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli <\/span>spumosi, <\/span>aggiungete l\u2019olio, la farina di pistacchi, la vaniglia, il sale, l\u2019amido di mais e <\/span>il lievito setacciati. <\/span><\/p>\n\u2022 Montate a neve gli albumi e amalgamateli con il composto dei tuorli, mescolando <\/span>delicatamente dal basso verso l\u2019alto. <\/span>\u2022 Infornate a forno preriscaldato a 160\/170\u00b0C per 35\/40 minuti. <\/span><\/p>\n\u2022 Dividete la torta al centro esatto formando due dischi, in modo da poter spalmare la crema al pistacchio successivamente<\/span>.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>INGREDIENTI<\/b><\/p>\n
Crema al mascarpone e pistacchio<\/b><\/p>\n
\u2022 250 g di mascarpone<\/p>\n
\u2022 220 g di panna vegetale ( potete usare anche quella fresca)<\/p>\n
\u2022 50 g di zucchero semolato<\/p>\n
\u2022 150 g di crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n
PROCEDIMENTO<\/b><\/p>\n
\u2022 In una ciotola capiente aggiungete il mascarpone, lo zucchero<\/p>\n
semolato e la crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n
\u2022 Mescolate con le fruste a velocit\u00e0 bassa<\/p>\n
\u2022 Aggiungete la panna (fredda di frigo) e mescolate sempre con le fruste a bassa velocit\u00e0 fino ad ottenere un composto morbido e <\/span>spumoso<\/span><\/p>\n\u2022 La vostra crema al pistacchio in 5 minuti \u00e8 pronta!<\/p>\n
Come conservarla:<\/b><\/p>\n
In frigorifero ben chiusa e consumarla entro massimo due giorni<\/p>\n
Consigli per una crema al pistacchio e mascarpone perfetta:<\/p>\n
\u2022 Usate una buona crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n
\u2022 Regolatevi con la dose di zucchero che varia in base al grado di dolcezza della crema al pistacchio che userete <\/span><\/p>\n\u2022 La consistenza di questa crema \u00e8 morbida e consistente ed \u00e8 perfetta <\/span>per farcire. Per dosi maggiori occorrer\u00e0 raddoppiare tutte le dosi<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-31-at-09.50.54.jpeg\" "\\"WhatsApp")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":10792,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,48,140,196,2207],"tags":[343,2280,2279,2278,2285,2232,2281,2282,2151,13,96,160,2283,2284],"class_list":["post-10786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato","category-pistacchio","category-rubriche","category-sagra-del-pistacchio","category-servizio-civile","tag-cibo","tag-dolci-al-pistacchio","tag-dolci-brontesi","tag-dolci-siciliani","tag-frastuca","tag-la-ricetta-del-mese","tag-mascarpone","tag-oro-verde","tag-parco-delletna","tag-pistacchio","tag-sagra-del-pistacchio","tag-sicilia","tag-torta-al-pistacchio","tag-torta-mascarpone-e-pistacchio"],"yoast_head":"\nLa Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pro Loco Bronte\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-03T20:47:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-11T15:13:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"924\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Servizio Civile\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Servizio Civile\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/\",\"url\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/\",\"name\":\"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png\",\"datePublished\":\"2023-06-03T20:47:48+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-11T15:13:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/9fcc31abe0fd7b31cede1d3b3ac4104f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png\",\"width\":1640,\"height\":924},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/\",\"name\":\"Pro Loco Bronte\",\"description\":\"Sito web istituzionale della Pro Loco di Bronte\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/9fcc31abe0fd7b31cede1d3b3ac4104f\",\"name\":\"Servizio Civile\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d258880e40345fa9392061b6f62aad7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d258880e40345fa9392061b6f62aad7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Servizio Civile\"},\"url\":\"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/author\/servizio-civile\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte","og_url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/","og_site_name":"Pro Loco Bronte","article_published_time":"2023-06-03T20:47:48+00:00","article_modified_time":"2023-06-11T15:13:18+00:00","og_image":[{"width":1640,"height":924,"url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png","type":"image\/png"}],"author":"Servizio Civile","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Servizio Civile","Tempo di lettura stimato":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/","url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/","name":"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone - Pro Loco Bronte","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png","datePublished":"2023-06-03T20:47:48+00:00","dateModified":"2023-06-11T15:13:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/9fcc31abe0fd7b31cede1d3b3ac4104f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png","contentUrl":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Scritta-Esplorare-con-Pennello-Foto-Copertina-di-Facebook.png","width":1640,"height":924},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/2023\/06\/03\/mascarpone\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Ricetta del mese: Torta al pistacchio con crema al Mascarpone"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#website","url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/","name":"Pro Loco Bronte","description":"Sito web istituzionale della Pro Loco di Bronte","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/9fcc31abe0fd7b31cede1d3b3ac4104f","name":"Servizio Civile","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d258880e40345fa9392061b6f62aad7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d258880e40345fa9392061b6f62aad7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Servizio Civile"},"url":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/author\/servizio-civile\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10786"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10825,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786\/revisions\/10825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prolocobronte.it\/portale\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Se qualcosa di Bronte vuoi mangiare la torta al pistacchio devi fare!<\/p>\n
Vi basta avere pochi ingredienti, semplici per assaporare un dolce delizioso raffinato, umido al punto giusto e dalla consistenza che non vi deluder\u00e0, il tutto rifinito con granella di pistacchio di Bronte DOP che dona gusto e colore verde alla crema di mascarpone che ricopre il pan di spagna al pistacchio, il tutto guarnito all’interno dall’ inconfondibile crema al Pistacchio. <\/span>La torta si prepara veramente in pochi minuti, ideale <\/span>come “ciliegina” sulla torta a fine pasto o per qualsiasi altra ricorrenza.<\/span><\/p>\n E allora n<\/span>on vi resta che provare questa magnifica ricetta!<\/span><\/p>\n Procediamo…<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> INGREDIENTI<\/b><\/p>\n Pan di spagna \u2022 300 gr di farina di pistacchi<\/p>\n \u2022 120 ml di olio di semi<\/p>\n \u2022 150 gr di zucchero<\/p>\n \u2022 100 gr di amido di mais<\/p>\n \u2022 4 uova<\/p>\n \u2022 Estratto di vaniglia<\/p>\n \u2022 Un pizzico di sale<\/p>\n \u2022 1 bustina di lievito<\/p>\n \u2022 Zucchero a velo<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> PROCEDIMENTO <\/b><\/p>\n \u2022 Separate i tuorli dagli albumi, montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli <\/span>spumosi, <\/span>aggiungete l\u2019olio, la farina di pistacchi, la vaniglia, il sale, l\u2019amido di mais e <\/span>il lievito setacciati. <\/span><\/p>\n \u2022 Montate a neve gli albumi e amalgamateli con il composto dei tuorli, mescolando <\/span>delicatamente dal basso verso l\u2019alto. <\/span>\u2022 Infornate a forno preriscaldato a 160\/170\u00b0C per 35\/40 minuti. <\/span><\/p>\n \u2022 Dividete la torta al centro esatto formando due dischi, in modo da poter spalmare la crema al pistacchio successivamente<\/span>.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> INGREDIENTI<\/b><\/p>\n Crema al mascarpone e pistacchio<\/b><\/p>\n \u2022 250 g di mascarpone<\/p>\n \u2022 220 g di panna vegetale ( potete usare anche quella fresca)<\/p>\n \u2022 50 g di zucchero semolato<\/p>\n \u2022 150 g di crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n PROCEDIMENTO<\/b><\/p>\n \u2022 In una ciotola capiente aggiungete il mascarpone, lo zucchero<\/p>\n semolato e la crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n \u2022 Mescolate con le fruste a velocit\u00e0 bassa<\/p>\n \u2022 Aggiungete la panna (fredda di frigo) e mescolate sempre con le fruste a bassa velocit\u00e0 fino ad ottenere un composto morbido e <\/span>spumoso<\/span><\/p>\n \u2022 La vostra crema al pistacchio in 5 minuti \u00e8 pronta!<\/p>\n Come conservarla:<\/b><\/p>\n In frigorifero ben chiusa e consumarla entro massimo due giorni<\/p>\n Consigli per una crema al pistacchio e mascarpone perfetta:<\/p>\n \u2022 Usate una buona crema spalmabile al pistacchio<\/p>\n \u2022 Regolatevi con la dose di zucchero che varia in base al grado di dolcezza della crema al pistacchio che userete <\/span><\/p>\n \u2022 La consistenza di questa crema \u00e8 morbida e consistente ed \u00e8 perfetta <\/span>per farcire. Per dosi maggiori occorrer\u00e0 raddoppiare tutte le dosi<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n<\/b><\/p>\n<\/span><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":10792,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1,48,140,196,2207],"tags":[343,2280,2279,2278,2285,2232,2281,2282,2151,13,96,160,2283,2284],"class_list":["post-10786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato","category-pistacchio","category-rubriche","category-sagra-del-pistacchio","category-servizio-civile","tag-cibo","tag-dolci-al-pistacchio","tag-dolci-brontesi","tag-dolci-siciliani","tag-frastuca","tag-la-ricetta-del-mese","tag-mascarpone","tag-oro-verde","tag-parco-delletna","tag-pistacchio","tag-sagra-del-pistacchio","tag-sicilia","tag-torta-al-pistacchio","tag-torta-mascarpone-e-pistacchio"],"yoast_head":"\n